La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

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Mercati: in rialzo gli ortaggi, stabili i frumenti

16 e 20 settembre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 20 settembre 2021) Tendenze al rialzo per gli ortaggi con l'eccezione di lattughe e zucchine. Stabile la frutta, ribassi per l'uva da tavola. Cereali e foraggi (riunione Borsa Merci Bologna, giovedì 16 settembre 2021) I frumenti teneri e duri nazionali sono rimasti stabili, qualche rialzo (+3 euro/tonnellata) per i canadesi di forza e i grani austriaci. Ribassi per il mais di importazione (-4 euro/tonnellata). Sempre bene il pisello proteico (+10 euro/tonnellata) e il farro (+15 euro/tonnellata). Bene la soia estera (da +5 a +10 euro/tonnellata). Stabili i risi.

La bio borsa del 16 settembre

La Borsa merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
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Ortofrutta (1) - riunione del 16 settembre 2021 Calano di 10 centesimi al chilogrammo i cavoli cappuccio e le zucchine. Salgono di 20 centesimi al chilogrammo i pomodori datterini. In ribasso le mele (vecchia raccolta) e l'uva da tavola ( tutti -10 cent/kg).  Scarica la ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 15 al 20 settembre2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo Al summit sui sistemi agroalimentari che si è tenuto al palazzo delle Nazioni Unite di New York, la multinazionale Nestlé ha dichiarato di volere investire 1,2 miliardi di franchi svizzeri nei prossimi cinque anni nell'agricoltura rigenerativa. La multinazionale ...

La bio borsa del 9 settembre

La Borsa merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
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Ortofrutta (1) - riunione del 9 settembre 2021 Stabili i prezzi dei prodotti biologici con la sola eccezione di lievi rincari per le lattughe (+10 centesimi/chilo). Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio   Cereali (2) - riunione del 9 settembre 2021 Salgono il ...

Mercati: bene pomodori, zucchine e uva da tavola

9 e 13 settembre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, 13 settembre 2021) Bene pomodori, zucchine (soprattutto chiare) e uva da tavola. Ondivaghe le lattughe. Ribassano carote, cetrioli e peperoni. Cereali e foraggi (riunione Borsa merci Bologna, 9 settembre 2021) Dopo le ...

Torniamo a coltivare

Volano i prezzi delle materie prime e i settori agricolo e agroalimentare possono andare in ginocchio
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Vediamo con piacere che negli ultimi tempi l'Italia ha raggiunto quasi l'autosufficienza nel settore della produzione lattiera. Evviva. Potrebbe essere un bel segnale, ma dagli allevatori arrivano aspri lai. I costi di produzione sono alle stelle e i prezzi del latte fissi e bassi. Per ...

Mercati, crescono le lattughe

2 e 6 settembre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, 6 settembre 2021)   All'ingrosso in discesa angurie, melanzane, peperoni e pomodori cuore di bue. In crescita le lattughe di tutte le tipologie. Alla produzione situazione stabile per la frutta, bene le susine ...

Siamo ottimisti (ma ci vorremmo assicurare)

Le assicurazioni nel settore agricolo potrebbero fare molto meglio: un intervento governativo sarebbe interessante
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Settembre ci porta un nuovo ottimismo. Pare che l'economia vada alla grande, le esportazioni tirano, i prezzi dei prodotti agricoli ci sono (mica tutti eh, ma va bene), la Pac è in approvazione (facciam le corna). Hanno anche riaperto le fiere, che frequentiamo mascherati e senza ...

La strategia del made in Italy funziona

I prezzi del grano duro volano grazie a una positiva congiuntura internazionale ma anche per la maggiore richiesta di pasta fatta con grani nazionali
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ha fatto notizia che un prezzo agricolo torni a volare. Stiamo parlando del prezzo del grano e in particolare di quello del grano duro nazionale, che nelle principali piazze di scambio italiane ha toccato quotazioni di cui si era persa memoria. Sicuramente la congiuntura mondiale gioca un ruolo ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 22 al 26 agosto 2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ue La Commissione europea dopo il parere positivo dell'Efsa ha riammesso l'uso nella alimentazione animale delle Proteine animali trasformate (Pat o Pap) per l'alimentazione dei suini e in avicoltura. Si potranno utilizzare le Pap di suini e insetti per gli avicoli e alimentare suini ...


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