La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

Sfoglia gli articoli di Duccio Caccioni

Biodinamico: una polemica speciosa

Al di là delle fazioni bisogna difendere la ricerca scientifica e il reddito degli agricoltori. Seguire il mercato significa innovare
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Son lusingato: non son poi pochi quelli che mi han sollecitato un'opinione. Parlo della querelle che ha coinvolto l'agricoltura biodinamica dopo il discorso tenuto alla Camera dalla senatrice Cattaneo in occasione della approvazione della nuova legge sul biologico. Devo dire che non nutro particolare passione per questo genere di dispute: bianchi contro neri, guelfi e ghibellini - lo schierarsi in fazioni è sempre controproducente, come ben sa chi ha una minima infarinatura di storia patria. Tutto sommato sarei per dire che mi pare una polemica del tutto speciosa - dando per scontato che non è possibile difendere in maniera razionale qualche cosa che, come l'agricoltura biodinamica, razionale non è per definizione. Il biodinamico si basa, come per esempio certi tipi di disciplina medica (l'omeopatia, la medicina ayurvedica e la tradizionale cinese), su presupposti di carattere metafisico (o anche esoterico) non approvabili da chi (come il ...

La bio-borsa del 10 giugno

La Borsa merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
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Ortofrutta (1) - riunione 10 giugno 2021 In rialzo i finocchi e le fragole (+20 cent/kg). Esordio in listino per angurie, meloni retati, limoni verdelli, pesche e nettarine. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del 10 giugno 2021 Ancora ferme le ...

Mercati, calano le fragole e le drupacee del Sud Italia

10 e 14 giugno 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 14 giugno 2021) Per l'ortofrutta nei mercati si segnalano ribassi per le melanzane e i pomodori lisci di serra. In discesa anche le zucchine (Lazio) e i sedani. In abbassamento fisiologico stagionale i meloni e le ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 4 al 10 giugno 2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo  Nella stagione 2020-2021 la produzione di agrumi nell'Unione europea aumenterà del 10,4% rispetto allo scorso anno. In totale la produzione di agrumi sarà di 11,7 milioni di tonnellate. Il principale produttore ed esportatore dell'Unione rimane la Spagna, in cui ...

Non c'è tempo da perdere

"No time to wait" è il titolo di un rapporto dell'Organizzazione mondiale della sanità sulle resistenze da antibiotico. Un tema sanitario, ma anche di mercato
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ci vacciniamo e speriamo che la pandemia a breve sia solo un ricordo. Il brutto periodo ci dovrebbe aver insegnato a non sottovalutare la natura, ridimensionando il senso di onnipotenza che ha caratterizzato in maniera crescente e pervasiva le ultime fasi del progresso umano. Che buona parte ...

La bio-borsa del 3 giugno

La Borsa Merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
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Ortofrutta (1) - riunione 3 giugno 2021 In calo le patate novelle e le zucchine scure. Quotazioni di esordio per ciliegie e albicocche. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del 3 giugno 2021 Stabili i cereali e i mangimi biologici. L'unica ...

Mercati, calano le fragole e le drupacee del Sud Italia

3 e 7 giugno 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 7 giugno 2021) Nei mercati gli ortaggi hanno una certa stabilità. Qualche rialzo su melanzane, peperoni colorati e pomodori tondi di serra, ondivaghe le zucchine a seconda della provenienza. Scendono le lattughe ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 27 maggio al 3 giugno 2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo Alla Borsa di Chicago, il mese di giugno si è aperto con un netto aumento delle quotazioni di mais e grano per effetto delle inquietudini sull'andamento climatico siccitoso in America del Nord. Corsi piuttosto alti secondo molti analisti potrebbero in futuro essere sostenuti ...

Agricoltura: meno ideologia, più tecnologia

L'Unione europea punta tutto sulla sostenibilità ambientale dell'agricoltura. E' però necessario investire di più in ricerca e tecnologia
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Se leggiamo in maniera comparata la strategia agricola statunitense e quella dell'Unione europea per i prossimi dieci anni non è difficile trovare forti differenze di fondo. Da una parte, negli Usa, è sempre molto forte la propensione a spingere le produzioni con forti contributi ...

Mercati: calano le bietole, i cavolfiori, i cetrioli e le lattughe

27 e 31 maggio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, 31 maggio 2021) Nei mercati stabili le fragole assieme alle drupacee. Alla produzione sono scesi i prezzi di alcune varietà di fragole (es. Sibilla, Clery) del Centro Nord. In leggero aumento gli asparagi. Bene i pomodori lisci. ...


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