La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

Sfoglia gli articoli di Duccio Caccioni

La bio-borsa del 13 maggio

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione del 13 maggio 2021 In aumento le lattughe (+10 cent/kg). Quotate le fragole del centro Nord. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del 13 maggio 2021 Sale la soia (+10 euro/tonnellata). Stabili gli altri prodotti. 2) Prezzi listino Borsa merci di Bologna - Cciaa di Bologna.

Mercati, calano le ciliegie e gli asparagi

13 e 17 maggio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 17 maggio 2021) I prezzi delle ciliegie diventano più abbordabili con qualità migliorata. Cala l'offerta di fragole dal Sud, aumenta quella dal Centro Nord, spesso con qualità non ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 12 al 17 maggio 2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo  Alla borsa di Chicago, nella prima settimana di maggio, si è avuta la più elevata quotazione del mais nel corso degli ultimi otto anni poi, successivamente, si sono verificati una serie di ribassi di assestamento per problemi logistici. Il governo americano ha annunciato ...

Italians do it better

La zootecnia italiana ha un enorme potenziale anche dal punto di vista ambientale. Lo sviluppo di un green deal zootecnico può essere un fattore strategico per lo sviluppo e la valorizzazione dei territori del Paese
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

"Italians do it better". Così recitava la scritta sulla maglietta di una famosa rock star degli anni passati. Gli italiani, popolo peraltro ricchissimo di rimarchevoli difetti, fanno però meglio di altri tante cose; è una nostra caratteristica. Magari non ...

La bio-borsa del 6 maggio

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione del 6 maggio 2021 Per le quotazioni degli ortofrutticoli bio da notare l'aumento del cavolo cappuccio (+10 euro/tonnellata) e dei limoni primofiore (+20 euro/tonnellata). Nuove quotazioni per le carote nazionali. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta ...

Mercati, in calo fragole ed asparagi

6 e 10 maggio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, 10 maggio 2021)  Calano le fragole del Sud Italia (Candonga) mentre vengono proposte le produzioni del Centro-Nord, non sempre di qualità ottimale. In calo anche gli asparagi per la buona offerta. Qualche cosa in meno per ...

La bio-borsa del 29 aprile

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione 29 aprile 2021 In aumento le carote (+10 cent/kg), calano le melanzane (-20 cent/kg). Di nuovo presenti nei listini sia i cetrioli sia i peperoni. Stabili le arance Valencia late, ma con frequenti problemi qualitativi. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 28 aprile al 3 maggio 2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Tunisia  L'esportazione di agrumi dalla Tunisia è in aumento: da ottobre 2020 all'inizio di aprile 2021 sono state esportate 15.246 tonnellate di agrumi per un valore di 31 milioni di dollari Usa. È interessante che l'89% dell'esportazione è ...

Mercati, in calo le quotazioni di fragole e asparagi

29 aprile e 3 maggio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 3 maggio 2021)  In calo le quotazioni degli asparagi che diventano più accessibili, aumenta quindi anche lo smercio. In calo anche le fragole. In leggero ma evidente calo tutte le tipologie di ...

Parliamo di agricoltura

Il dato fondamentale è che nel nostro Paese 550mila aziende agricole non sono più attive. Si tratta di 4,5 milioni di ettari, come dire Lombardia ed Emilia-Romagna messe assieme
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Dobbiamo dare una risposta al quesito della scorsa settimana. Quante sono le aziende, le imprese agricole e gli agricoltori (professionali, per autoconsumo, hobbisti …) in Italia? Domanda non peregrina – anche in attesa del censimento agricolo in atto proprio in queste ...


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