La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

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Quali saranno i prezzi?

Il mercato delle commodity agricole negli ultimi mesi è stato caratterizzato da una grande volatilità: la congiuntura rialzista potrebbe continuare anche nel prossimo futuro, il quadro rimane però difficilmente prevedibile
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Prezzi, prezzi, prezzi. Quali saranno i prezzi delle derrate agricole nella stagione entrante? Il mercato delle commodity sarà ancora caratterizzato da una grande volatilità come negli scorsi mesi? Come di consueto noi sfruttiamo gli esperti massimi e ci rivolgiamo ancora una volta, con fiducia, agli amici di Areté, gruppo specializzato in analisi di mercato (marketing intelligence, dicono quelli bravi). Filippo Roda, analista senior, ci racconta come la pandemia da Covid-19 abbia influenzato i mercati mondiali con aumenti della domanda, per esempio di uova e frumento (pasta), ma anche con variazioni dell'offerta dovuti alla diminuzione degli stock, per esempio per gli oli vegetali, che hanno riguadagnato velocemente il terreno perso durante il lockdown. Il mercato dei cereali ha visto una volatilità molto importante. Il frumento tenero ha avuto aumenti del 30%, per il frumento duro nazionale si è risaliti ai valori del 2015. La tendenza ...

La bio-borsa dell'8 ottobre

Riprese in presenza le attività della Borsa merci di Bologna, presso Fico eataly world negli spazi dell'Associazione granaria Emiliana Romagnola
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Ortofrutta (1) - riunione 8 ottobre 2020 I prezzi degli ortofrutticoli certificati biologici sono rimasti stabili. L’unica variazione, espressa in listino, ha riguardato i finocchi, cresciuti di 10 centesimi al kg. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 6 al 12 ottobre 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Francia  Secondo l’Istituto per l’allevamento nazionale francese (Idele), il patrimonio bovino francese ha perso negli ultimi 4 anni il 6,2% del patrimonio in lattazione ovvero 250mila capi fra il gennaio 2016 e l’agosto 2020. (fonte: France Agricole) Ue  Riunito ...

Mercati, mercato stabile per l'ortofrutta

8 e 12 ottobre 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 12 ottobre 2020) Nel settore ortofrutticolo all’ingrosso si nota solo qualche tensione sulle zucchine (scarsa offerta). All’inizio la stagione dei loti – le raccolte appaiono poco abbondanti nella ...

L'acqua è di tutti

La Cme, la più grande piazza finanziaria del mondo, si appresta a lanciare un contratto sull'acqua. Un segnale inquietante visto che tutti gli analisti concordano nel prevedere una conflittualità fra agricoltori, aree urbane e settore energetico
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Nelle metamorfosi di Ovidio, al canto sesto, Latona è raminga nelle campagne con al collo i due figlioletti Apollo e Artemide. Intravista una pozza si accinge a bere ma l’acqua gli viene però negata da un gruppo di zotici. L’acqua, obietta la dea, è un diritto ...

La bio-borsa del primo ottobre

Riprese in presenza le attività della Borsa merci di Bologna, presso Fico eataly world negli spazi dell'Associazione granaria Emiliana Romagnola
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Ortofrutta (1) - Riunione del primo ottobre 2020 Per i prodotti ortofrutticoli bio: salgono le lattughe (+20 cent/kg) e le zucchine (+10 cent/kg). dieci centesimi in meno per l’uva Italia. Effettuate le quotazioni di esordio per le mele Gala e Golden sia di pianura sia di ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 30 settembre al 5 ottobre 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Spagna  Le previsioni per la raccolta agrumicola in Spagna danno un quadro di aumento netto della produzione totale che dovrebbe essere pari a 6.929.579 tonnellate con un aumento di 728mila tonnellate rispetto allo scorso anno. Per le arance si prevedono 3,447,658 tonnellate (+4%), 2,369,492 ...

Ortofrutta: mercati ortofrutticoli stabili

1 e 5 ottobre 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta  (produzione e mercati all’ingrosso italiani, 5 ottobre 2020)  I prodotti ortofrutticoli presentano un quadro di stabilità delle quotazioni, i consumi appaiono sempre limitati: la domanda generalmente debole. Alla produzione si nota il progredire delle raccolte ...

La bio-borsa del 24 settembre

Riprese in presenza le attività della Borsa merci di Bologna, presso Fico eataly world negli spazi dell'Associazione granaria Emiliana Romagnola
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Ortofrutta (1) - riunione 24 settembre 2020 Fermi i listini dei prodotti ortofrutticoli bio ad eccezione dei pomodori lisci a grappolo e tondi lisci (+20 cent/kg entrambi). Esordio delle susine Angeleno. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 23 al 29 settembre 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ue La produzione di patate nei principali paesi produttori europei (Francia, Germania, Uk, Belgio e Olanda) nella corrente stagione è del 3,8% superiore rispetto all’anno precedente. La Nepg (North Western european grower association) ha stimato una produzione di 27,9 milioni di ...


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