La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

Sfoglia gli articoli di Duccio Caccioni

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 24 al 29 luglio 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Francia  Le raccolte di grano tenero e di colza si avviano al termine in Francia. La qualità appare buona ma le rese deludenti. Anche per l’orzo si sono notate rese piuttosto basse.  (fonte: AgroNotizie) Canada  La Direzione generale della sanità e sicurezza alimentare dell'Unione europea ha effettuato un audit in Canada per verificare i sistemi di controllo degli allevamenti di bovini le cui carni sarebbero destinate all’export verso l’Ue. I risultati non sarebbero positivi in quanto le misure correttive per un allevamento senza ormoni non sarebbero state messe in atto.  (fonte: Commissione europea) Cina  La produzione suina in Cina nel 2020 sarà praticamente dimezzata per effetto dell'epidemia di peste suina africana dopo un calo del 21% nel 2019. La ripresa si prevede solo nel 2022. In Cina vi sarebbe in forte aumento del consumo di carni avicole.  (fonte: Usda) Il deficit commerciale ...

Mercati: stabile l'ortofrutta mentre continua la discesa del grano duro

23 e 27 luglio 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 27 luglio 2020)  Sia alla produzione sia nei mercati si nota una certa stabilità: ancora in lieve aumento le albicocche, qualche cosa in più per le nuove varietà di susine di ...

Il mercato del senza

I cibi "Free from", senza particolari sostanze, sono una tendenza mondiale. Si prevede un +80% al 2026
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

"E' il mercato, bellezza". Rischia di diventare il motto - o il tormentone - di questa rubrica. Il mercato agroalimentare esprime oggi più che mai la miriade di comportamenti legati al cibo, ovvero quelle “tribù alimentari” (cit. l'amico Marino Niola) ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 17 al 23 luglio 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo  Alla Borsa di Chicago, giovedì 23 luglio, vi sono stati rialzi per la soia per effetto delle numerose vendite in Cina di soia Usa. Per il grano si è avuta una leggera diminuzione dopo una serie di rialzi. Vi è notizia di grossi carichi di grano venduti dalla ...

La bio-borsa del 16 luglio

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione del 16 luglio 2020 Per i prezzi degli ortofrutticoli certificati biologici: 20 cent/kg in meno per le melanzane e tutti i tipi di pomodoro, 10 cent/kg in meno per le zucchine e i peperoni, 15 cent/kg in meno per i meloni. 10 cent/kg in più per i limoni ...

Mercati, calano le cipolle e le angurie

16 e 20 luglio 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 20 luglio 2020)   Alla produzione e nei mercati: in leggero aumento le albicocche, stabile le altre drupacee. Scendono le angurie e le cipolle. Sempre bene i meloni. Cereali e foraggi (riunione Borsa ...

Abbiamo i soldi, adesso però organizziamoci

Organizzarsi vuol dire sparigliare le carte e cambiare il gioco da giocare. Occorre cambiare il paradigma di sviluppo
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Evviva ce l'abbiamo fatta. Indubitabilmente, a prescindere da ogni tipo di simpatia politica, quella del nostro presidente del consiglio è una vittoria. Una vittoria dopo una lunga e pesante contrattazione – forse una vittoria anche per l’aumentata consapevolezza degli stati ...

Prima di criticare l'Europa: usiamola

Le enormi cifre di finanziamenti dell'Unione all'agricoltura meritano una migliore organizzazione
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Per la serie: spero non sia vero. Si legge che dopo un incontro bilaterale fra l'autorità di gestione Psr (Piani sviluppo rurale) e la Regione Puglia per valutare lo stato di avanzamento di spesa dei fondi comunitari quest'ultima dovrebbe restituire all'Unione europea 100 ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 9 al 13 luglio 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo L’indice dei prezzi agricoli della Fao dopo essere scese a maggio al più basso livello registrato negli ultimi quattro anni ha avuto un incremento di 2,2 punti (+2,4%) realizzando il primo incremento dall’inizio dell’anno. In recupero i prezzi degli oli vegetali, ...

La bio-borsa del 9 luglio

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza
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Ortofrutta (1) - riunione 9 luglio 2020 I prezzi degli ortofrutticoli certificati biologici sono rimasti stabili: nessuna variazione espressa in listino.  Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione 9 luglio 2020 Alla Borsa Merci ...


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