La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

Sfoglia gli articoli di Duccio Caccioni

Frutta secca, a lavorar insieme ci si azzecca sempre

L'Italia è ancora un forte importatore di frutta secca e presenta una enorme finestra di mercato da riempire con prodotto nazionale
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

A parlar bene non si fa peccato, e allora l’occasione è grata per parlar – e non sarà la prima volta – dell’amico Alessandro Annibali, imprenditore agricolo di razza e gentiluomo romagnolo. Alessandro conosce il valore della collaborazione ovvero sa lavorare per se stesso ma anche per gli altri. Lo fece quando come presidente della Commissione frutta secca di FruitImprese diede vita a Nucis Italia, che iniziò una pionieristica campagna promozionale sulla frutta secca in Italia. La promozione indirizzata ai consumatori tramite medici e dietisti sdoganò la frutta secca che da allora è percepita come elemento per una corretta e benefica nutrizione e non come diabolico portatore di grassi nocivi. La campagna ha permesso di moltiplicare le vendite, con grande vantaggio anche del settore produttivo italiano - in netta crescita da diversi anni. Da notare però come l’Italia sia - paradossalmente diciamo ...

La bio-borsa del 10 settembre

Riprese in presenza le attività della Borsa Merci di Bologna, presso Fico eataly world negli spazi dell'Associazione granaria Emiliana Romagnola
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Ortofrutta (1) - riunione 10 settembre 2020 Ancora 20 cent/kg in più per le lattughe (+80 centesimi in due settimane), 10 cent/kg in meno per le patate. 10 cent/kg di aumento per le zucchine. Calano ancora di 10 cent/kg le mele Gala di pianura. Dieci cent/kg in meno per meloni ...

Ortofrutta: prezzi sempre elevati per zucchine, lattughe, ciliegini e cuore di bue

10 e 14 settembre 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, 14 settembre 2020) Nei mercati all’ingrosso le contrattazioni sono apparse un poco sotto tono. I prezzi di alcuni prodotti rimangono però elevati. E’ il caso - nonostante qualche ribasso – delle lattughe e ...

Chi si confronta esulta

La qualità dei prodotti agroalimentari italiani è superiore: lo confermano le analisi, con gran parte dei nostri prodotti che risulta totalmente priva di residui di agrofarmaci
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Lo scorso 21 luglio il ministero della Salute ha pubblicato, come di consueto, i dati di controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti. I campioni di frutta, verdura, cereali e farine, olio, vino e prodotti per neonati analizzati secondo le normative europee ...

La bio-borsa del 3 settembre

Riprendono in presenza le attività della Borsa Merci di Bologna, presso Fico eataly world negli spazi dell'Associazione granaria Emiliana Romagnola
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Ortofrutta (1) - riunione 3 settembre 2020 Ulteriori 30 cent/kg in più per le lattughe (+60 cent/kg in due settimane) , 10 cent/kg in più per i pomodori tondi lisci a grappolo. 20 cent/kg di aumento per le zucchine. Ancora bene le angurie normali e mini (+10 cent/kg). ...

Ortofrutta: bene pesche, nettarine, meloni lisci e angurie

3 e 7 settembre 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, 7 settembre 2020) Nei mercati la situazione è in rapida evoluzione con diversi aumenti e un buon tono degli scambi. In salita e a prezzi elevati le zucchine (prodotto che è stato lungamente in crisi durante ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 2 all'8 agosto 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Usa Alla Borsa di Chicago il 3 settembre si è avuta una certa stabilità della soia dovuta alla notizia di nuovi ordini da parte dei mercati asiatici. In ribasso il grano (-0,89%) e il mais (-1,39%). Per il mais si prospettano tuttavia buone prospettive per la esportazione del ...

Ci sono i "Pigs" ma anche i zozzoni veri

La diffusione di nuovi patogeni attraverso materiale vivaistico importato ha un costo immane, per la Xylella si parla di 20 miliardi. Un poco di storia e un monito per il futuro
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Una cosa mi pare sia passata in sordina negli ultimi tempi: la possibile identificazione del “paziente zero” per l'epidemia di Xylella. Secondo alcuni studi è del tutto presumibile che la Xyella sia arrivata in Italia con un oleandro di provenienza olandese e di origine ...

Mercati: bene le angurie

6 e 20 agosto 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, giovedì 20 agosto 2020) Mercati con tono basso, domanda fiacca. Stabili le drupacee - in tendenziale aumento i meloni , salgono i cocomeri. Alla produzione : le raccolte delle pere invernali procedono – problemi ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 19 al 25 agosto 2020
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo  Alla Borsa di Chicago la riunione del 20 agosto da definito una riduzione dei prezzi della soia (-1%), in aumento il grano tenero (+1,2%). Occhi puntati sui risultati delle raccolte russe. Le raccolte in Ucraina non sembrano invece particolarmente abbondanti. (fonte: Borsa di ...


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