La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

Sfoglia gli articoli di Duccio Caccioni

Mercati, ancora in ribasso gli ortaggi

21 e 25 ottobre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 25 ottobre 2021)Tendenziale calo delle quotazioni per molti prodotti orticoli. Nei mercati ortofrutticoli e alla produzione scendono i cavolfiori, i cetrioli, le indivie, i finocchi, le indivie e le lattughe, i peperoni e le zucchine. Salgono invece le melanzane, i pomodori costoluti e ciliegini. Per la frutta stabili uva da tavola e mele, salgono i loti e le pere. Cereali e foraggi (riunione Borsa Merci Bologna, giovedì 21 ottobre 2021)Sempre in crescita i frumenti nazionali teneri (+10 euro/tonnellata) e duri (+15 euro/tonnellata), i frumenti canadesi (+7 euro/tonnellata) e comunitari (da +10 a +13 euro/tonnellata). In crescita l'orzo (da +2 a +5 euro/tonnellata), il sorgo (+5 euro/tonnellata), la soia nazionale (+10 euro/tonnellata), il pisello proteico (da +2 a +10 euro/tonnellata) e l'erba medica cubettata (+3 euro/tonnellata). Cala leggermente il granoturco nazionale (-1 euro/tonnellata). Per il ...

L'agricoltura vincente è sostenibile

Fra i protagonisti del Bologna Award un'economista di Yale, un ricercatore del Cnr, un agroinnovatore e un pioniere della sostenibilità. Un filo rosso unisce personalità differenti
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Questa settimana mi corre l'obbligo di segnalare l'avvenuta premiazione del Bologna Award, il premio internazionale per la sostenibilità agroalimentare che si tiene a Bologna ogni 16 ottobre, Giornata Mondiale dell'Alimentazione. La giuria (sempre impunemente coordinata da chi scrive) ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 7 al 14 ottobre 2021
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo Alla Borsa di Chicago, il 13 e 14 ottobre, il grano è dapprima sceso e poi risalito. Per il mais vi è stato lo stesso andamento. La soia ha toccato all'inizio della settimana il punto più basso da dieci mesi, poi ha iniziato a risalire. Secondo il rapporto Wasde diffuso ...

La bio borsa del 7 ottobre

La Borsa merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
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Ortofrutta (1) - riunione del 7 ottobre 2021 Mercato stabile. Salgono le zucchine (+10 centesimi/chilogrammo), calano i peperoni colorati e verdi (-10 centesimi/chilogrammo).Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del 7 ottobre 2021 In alto i prezzi del grano ...

Tutelare la libera concorrenza, sempre

Gli accordi Ue sulle importazioni agricole dai paesi terzi non tengono conto delle condizioni dei lavoratori o delle pratiche colturali adottate. È ora di scoperchiare la pentola
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L'Unione Europea è particolarmente severa nella tutela della libera concorrenza e soprattutto nei casi di abuso della posizione dominante - come, per esempio, l'imporre prezzi molto bassi o condizioni svantaggiose ai fornitori. Fra le pratiche commerciali sleali vi è anche la vendita ...

Mercati, pioggia di rialzi per cereali e foraggi

8 e 11 ottobre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 11 ottobre 2021) Frequenti assestamenti al ribasso nei mercati ortofrutticoli con cali delle quotazioni per cavolfiori, cavoli romaneschi e cappucci, lattughe, peperoni e pomodori datterini. In rialzo le melanzane. Stabile ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 29 settembre al 5 ottobre 2021
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Mondo Le quotazioni del grano hanno raggiunto il primo ottobre le cifre più elevate nelle ultime sei settimane. Secondo i rapporti Usda, la produzione di grano negli Stati Uniti dovrebbe essere quest’anno al di sotto delle aspettative. Buone anche le quotazioni del mais (le piogge ...

La tempesta perfetta della globalizzazione

Le materie prime sono alle stelle e anche i costi di trasporto sono quadruplicati: la globalizzazione scricchiola
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Vedo, prevedo, stravedo. Le cassandre non mancano mai. Se qualcuno aveva previsto la pandemia e qualcun altro il vertiginoso aumento delle materie prime negli ultimi tempi tutti, i principali giornali economici mondiali hanno vaticinato la "tempesta perfetta" per quanto riguarda il traffico delle ...

L'invasione dei cinghiali

I cinghiali "attaccano" anche le città. È la conseguenza dell'abbandono delle campagne
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È emergenza cinghiali. Adesso anche nei centri urbani. Sulla rete girano filmati inquietanti di massaie inseguite da branchi di cinghiali all'uscita del supermercato; in almeno un centinaio di città italiane gli avvistamenti sono oramai abitudinali. A Roma, Torino, Genova e ...

Nessun dorma

Il settore vitivinicolo è strategico per l'Italia e non bisogna dormire, a partire dal Prošek per arrivare al rame
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Continuiamo a parlare di strategia nazionale per il settore agroalimentare. E oggi, siamo in stagione di vendemmia, parliamo di vino. La sola produzione enologica vale per il nostro paese circa 11 miliardi di euro con oltre la metà rappresentata da un imponente export (il 20% ...


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