La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

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La sostenibilità paga

Un recente studio della Fondazione per lo sviluppo sostenibile dimostra che il ritorno degli investimenti in sostenibilità è elevatissimo. L'agricoltura potrebbe giocare un formidabile ruolo: non bisogna dimenticarlo
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

"Pessimismo dell'intelligenza, ottimismo della volontà". A parlar di sostenibilità bisognerebbe però invertire i termini di questo famoso adagio. Con intelligenza si deve infatti ammettere che le possibilità di creare un mondo veramente nuovo in termini di sostenibilità ambientale sono formidabili. Secondo un recente studio della Fondazione per lo sviluppo sostenibile l'impegno su cinque grandi tematiche ambientali produrrebbe circa 700 miliardi di aumento di produzione e 242 miliardi di valore aggiunto con 800mila posti di lavoro in 5 anni. Mica pizza e fichi. Noi pensiamo che il calcolo sia sbagliato: ma in difetto. Nel bello studio di Fondazione per lo sviluppo sostenibile sulla green economy non si tiene in debito conto quanto potrebbe contribuire il settore agricolo e agroalimentare. Pensiamo solo all'immenso contributo che potrebbero dare le imprese agricole nel controllare il degrado ...

Mercati: bene fragole e pomodori - lievissimi ribassi per il grano duro

11 e 15 aprile 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì mattina, 15 aprile 2019) Nei mercati all'ingrosso le fragole italiane sono ricercate e spuntano ancora buoni prezzi. In alto i prezzi dei pomodori ciliegini, datterini e di specialità (es. merinda, cuore di bue ...

La bio-borsa dell'11 aprile 2019

In calo le lattughe, in aumento pomodori, datterini e zucchine. Rialzi per il frumento duro
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Ortofrutta - Riunione dell'11 aprile 2019 Le quotazioni emerse dalla Bio Borsa della Cciaa di Bologna hanno segnato cali per le lattughe di tutte le tipologie (-20 cent/kg) e i finocchi (-10 cent/kg). In  aumento i pomodori datterini e le zucchine (+10 cent/kg). Prima ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dall'8 al 15 aprile 2019
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Brasile Il Brasile per la corrente stagione dovrebbe ottenere la seconda maggiore produzione della propria storia in cereali ed oleaginose, raggiungendo la cifra totale di 235,3 milioni di tonnellate (+3,4% sulla stagione precedente). Solo la soia pare in regressione e dalle previsioni ...

In Vino Veritas (in cannabis non so)

I cambiamenti climatici e le mutevoli esigenze dei consumatori portano a modificare il prodotto che deve essere in linea con il mercato
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Appena finito il Vinitaly qualche riflessione sul vino bisognerà pur farla. Noi l'altro giorno, dopo un incontro con Attilio Scienza, stavamo riflettendo di come i cambiamenti climatici e le mutevoli esigenze dei consumatori abbiano portato nei secoli alla modifica delle colture e ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 2 al 7 aprile 2019
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ue  Secondo i dati diramati da Eurostat, il consumo di ortofrutta fresca in Ue è in leggera contrazione. Per la frutta i paesi dove il consumo è più frequente sono l'Italia e il Portogallo. Mediamente solo il 27% degli europei mangia frutta 2 volte al giorno (il 37% ...

Mercati, ondata di rialzi per ortofrutta e cereali

4 e 8 aprile 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 8 aprile 2019)  Lunedì 8 aprile i mercati si sono riaperti con un'ondata di rialzi dovuta al maltempo nel Sud della penisola che ha fatto diminuire l'offerta di ortaggi. I rincari più cospicui ...

La bio-borsa del 4 aprile 2019

Nuove quotazioni per i mercati. In aumento i pomodori, i frumenti duri e le crusche
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Ortofrutta - riunione del 4 aprile 2019 La Borsa della Cciaa di Bologna ha definito le nuove quotazioni delle lattughe dal Centro Nord (non quotate da tempo per scarsa offerta) e delle patate novelle. In aumento i pomodori ciliegini (+10 cent/kg), datterini (+70 cent/kg) e a grappolo (+20 ...

Il paesaggio agricolo: roba da agricoltori

Con il Manifesto del Paesaggio Rurale, che verrà presentato il 5 Aprile a Bologna, si propone un nuovo modo di gestire i territori

Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Domani 5 aprile per noi sarà una data importante: si terrà a Fondazione Fico il primo convegno internazionale sul paesaggio e sul marketing territoriale. Nell'occasione abbiamo scritto un "Manifesto del paesaggio rurale" che speriamo venga condiviso da tanti. Non ...

La bio-borsa del 28 marzo 2019

Ortofrutta e granaglie biologiche : quotazioni molto stabili
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Ortofrutta (1)  - riunione del 28 marzo 2019 La Borsa della Cciaa di Bologna per i prodotti ortofrutticoli bio ha definito una riduzione di 10 cent/kg per le lattughe (tutte le tipologie) e le zucchine. Scarseggia l'offerta di pomodori di tutte le varietà; sul mercato solo le ...


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