La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

Sfoglia gli articoli di Duccio Caccioni

Bisogna supportare gli agricoltori non l'agricoltura

Occorre iniziare a operare una distinzione fondamentale nelle forme di sostegno economico
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Dopo qualche giorno passato a sentir parlare di agricoltura e cibo sostenibile al Bologna Award, ho messo in cascina qualche idea ed elaborato qualche opinione. Che vorrei condividere. Ho sentito parlare di "Green new deal" da Raj Patel (il vincitore del premio ed economista tradotto in 70 lingue), di giovani e donne in agricoltura, di biologico, di agroecologia, di cambiamento climatico e fenomeni migratori - e di tanto altro. Mi si è confermata l'idea di una crescente centralità della produzione agricola fra le attività umane nei prossimi decenni. Un'agricoltura che dovrà nutrire una popolazione crescente ma nutrendola meglio. Un'agricoltura che dovrà essere senz'altro più pulita ma anche più tecnologica. Un'agricoltura sostenibile per l'ambiente ma anche per chi la fa, gli agricoltori. Gli agricoltori - appunto - che dovranno essere retribuiti per la loro attività anche per la ...

Una spesa può cambiare il mondo, ma senza dimenticare di pagare il produttore

Uno spot pubblicitario ha fatto indignare parte del sistema agricolo nazionale - vi è la necessità di cambiare il sistema e trovare nuove forme di collaborazione fra chi produce e chi distribuisce
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Forse la notizia di cronaca agricola della settimana è la reazione di parte del mondo agricolo italiano - che solo con un eufemismo si può dire indignata - a uno spot di una catena della Gdo. Lo slogan è: una buona spesa può cambiare il mondo. Cosa peraltro molto vera. ...

La bio-borsa del 3 ottobre

Assoluta stabilità per il listino prodotto dalla borsa ortofrutticola bio della Cciaa di Bologna
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Ortofrutta (1) - riunione del 3 ottobre 2019  La borsa ortofrutticola Bio della Cciaa di Bologna ha prodotto un listino caratterizzato da assoluta stabilità: nessuna variazione registrata.  Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio   Cereali (2) - ...

Mercati: stabile il tono nei mercati ortofrutticoli

3 e 7 ottobre 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 7 ottobre 2019) Stabile il tono commerciale nei mercati ortofrutticoli ma con domanda in visibile aumento. Lieve aumento per gli ortaggi a foglia. Calano le zucchine e i cachi. Salgono le pere. All'esordio le ...

Le trecce di Greta non mi stanno bene

Forse il riscaldamento globale non è dovuto alla CO2. Ma un'emergenza ambientale esiste
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No so cosa ci sia dietro, davanti o di fianco a Greta Thunberg. Francamente non riesco ad avere le idee chiare sul riscaldamento globale - ovvero: mi pare piuttosto evidente, ma non so se sia causato dalla CO2. Molti autorevoli esperti sostengono che le cause del riscaldamento in atto siano ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 25 settembre al primo ottobre 2019
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Russia  Il profilo dei consumi in Russia è sostanzialmente cambiato negli ultimi decenni. Secondo Rosstat dal 1980 il consumo di patate si è dimezzato passando da 117 a 59 kg pro-capite. In aumento il consumo di verdura che da 92 kg pro-capite del 1980 è passato a 104 ...

La bio-borsa del 26 settembre

Prezzi stabili per l'ortofrutta, alla grandissima i ceci
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Ortofrutta (1) - riunione del 26 settembre 2019 Fermo il listino prodotto dalla Commissione Bio della Cciaa di Bologna; l'unica variazione ha riguardato i finocchi che sono saliti di 10 cent/kg. Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio   Cereali (2) - riunione del 26 ...

Mercati: poche pere ma volano i frumenti canadesi di forza

23, 26 e 30 settembre 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, 23 e 30 settembre 2019) Nei mercati in leggero aumento (+10 cent/kg circa) le lattughe; scendono le melanzane e le zucchine. L'uva da tavola di buona qualità parte da 1,20 euro/ kg e arriva fino a 2,50 euro/kg per ...

L'agricoltura è la chiave dell'economia circolare

Design degli oggetti, ri-uso e rigenerazione dei sistemi naturali. Ecco i passaggi per avviarsi verso la fine dell'economia lineare
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Che cosa è l'economia circolare? Saremo apodittici: il futuro. Il futuro dal punto di vista ambientale, ma anche dal punto di vista economico. Anche i più tiepidi e cinici riguardo alle questioni ecologiche iniziano ad ammetterlo: la storia dell'economia lineare si avvia ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 18 al 24 settembre 2019
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Spagna Nelle regioni di Alicante, Malaga e Almeria le forti precipitazioni hanno causato danni su grandi estensioni di colture, particolarmente orticole. Le coltivazioni più colpite sarebbero quelle di carciofi, insalate, pomodori, cavolfiori, broccoli e zucchine. Per la frutta: oltre ...


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