Appuntamento a Parma il 25 e il 26 ottobre 2022 con l'evento Cibus Tec Forum 2022, organizzato da Koeln Parma Exhibitions, joint venture tra Fiere di Parma e Koelnmesse. Il futuro del settore food e food tec sarà protagonista della mostra evento con oltre cento aziende presenti con soluzioni innovative: le tecnologie alimentari made in Italy più recenti ed efficienti saranno presentate in anteprima e sarà possibile toccarle con mano.
Un programma di venticinque incontri, tra convegni e workshop tematici, per fare chiarezza sui cambiamenti in corso nel food processing and packaging e analizzare le nuove tendenze del processo industriale alimentare che influenzeranno le scelte e le abitudini del consumatore del futuro.
Nei quattro convegni che si terranno in sala Plenaria, si parlerà di digitalizzazione (verranno forniti in anteprima i dati più recenti sulla digitalizzazione del settore food e food tec), sostenibilità, sicurezza alimentare, globalizzazione e transizione ecologica, materiali innovativi ed economia circolare, con i rappresentanti di industria, agricoltura, distribuzione, ricerca e mondo politico. Numerosi saranno inoltre i workshop tematici di dettaglio, che spazieranno dai nuovi trend salutistici alle innovazioni legate alla logistica, e altro ancora.
All'evento sarà presente anche un'area startup dedicata ad aziende innovatrici e partner tecnologici da poco presenti sul mercato, oltre ad aree dimostrative che ci porteranno direttamente negli stabilimenti tecnologicamente più avanzati.
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Fonte: Cibus Tec Forum
