Zootecnia
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Articoli di aprile 2017
Trovati 26 articoli
Scordatevi le mucche, il latte ora si produce così
Chi ha detto che il latte vaccino deve essere fatto da una mucca? Una startup statunitense ha messo a punto un metodo alternativo per produrlo che rivoluzionerà il settore lattiero-caseario
Trade dei bovini, una panoramica mondiale
Per ridurre la produzione di latte, oltre alla macellazione, si è sviluppato un vero e proprio mercato degli animali. Leggi i dati dell'import e dell'export dei principali paesi tra il 2016 e il 2017
Mostra nazionale della Bufala mediterranea italiana: i campioni
Tra i tori si è imposto l'allevamento Del Grosso M.&L., per le manze l'allevamento Di Masi Giovanni e per le bufale la Fattoria di Nonna Vincenza
Che ne sarà del prezzo del latte
Sono scaduti gli accordi fra industrie e allevatori e le analisi sull'andamento di mercato sono di aiuto nel tracciare previsioni sulle prossime trattative
Le stalle del Sud in attesa dei contratti di filiera
Corrado Martinangelo (AgroCepi): "Gli imprenditori devono essere pronti fin d'ora". Sul piatto 200 milioni, ma per una filiera moderna disponibili anche altri strumenti: Op, premi per il latte di montagna
Latte, uno sguardo sull'Unione europea
L'incentivo a produrne meno si è dimostrato particolarmente valido in Francia e Germania, le quali hanno messo a segno anche il maggior numero di macellazioni. Il sistema continua però ad essere debole e richiede azioni di sostegno
Grana Padano: export, benessere animale e marchi di tutela
Il direttore generale Stefano Berni: "Continueranno le attività di sensibilizzazione e promozione"
Marche, inaugurata la prima stalla fai da te
Secondo un'analisi della Coldiretti, un agricoltore marchigiano su tre ha iniziato a provvedere da solo alla realizzazione di strutture provvisorie. La prima stalla è stata già realizzata ad Offida (Ap)
Latte e carne aggrappati all'export
Calano i consumi interni, compensati in parte dall'aumento delle esportazioni. Ma per formaggi e salumi, dove vantiamo prodotti di eccellenza, ci facciamo superare da molti paesi
Latte, dal 19 aprile origine obbligatoria in etichetta
Sono entrate in vigore le nuove regole. Il ministro Martina: "Ora la sperimentazione italiana diventi standard europeo"
Mostra interprovinciale caprina Bionda dell'Adamello
L'iniziativa è organizzata da Aipa Bs Bg con il sostegno della Comunità montana di Valle Camonica e del Comune di Edolo. Domenica 23 aprile ad Edolo (Bs)
Suini con il segno più
Le analisi del Crefis confermano a marzo la crescita, seppur modesta, della redditività di allevamento e macellazione. In lieve calo la performance della stagionatura dei prosciutti
Riecco l'influenza aviaria
Un nuovo episodio in provincia di Bologna ha coinvolto oltre centomila ovaiole. Il virus è diffuso in molti paesi della Ue e sono a rischio i commerci internazionali di prodotti avicoli
Agnello di Sardegna, prezzi verso il raddoppio
La carne Igp tocca i cinque euro al chilogrammo grazie alla forte domanda del mercato regionale e nazionale e alla minore offerta. La Sardegna fornisce il 25% degli agnelli pasquali d'Italia
È Nicola Bertinelli il nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Tra le priorità indicate dal neoeletto numero uno di via Kennedy, il potenziamento dei controlli di filiera, la lotta alla contraffazione, la vigilanza nelle linee di grattugia e di confezionamento industriale e l’espansione sui mercati esteri
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