Con le operazioni di trebbiatura ancora in svolgimento, la campagna 2014/15 del frumento tenero nazionale è partita con prezzi su livelli più bassi rispetto alla precedente. In particolare, il prezzo all’ingrosso della varietà panificabile si è attestato sui 197,10 euro/t, accusando una flessione del 7,2% rispetto a maggio.
In evoluzione la situazione nel mercato del frumento duro, dove il forte maltempo registrato durante lo svolgimento della raccolta in alcune regioni del Centro e del Sud sembra aver inciso negativamente sulle rese e, soprattutto, sul tenore qualitativo (proteine e peso specifico) dei grani, fornendo quindi sostegno ai prezzi.
Quotazioni in calo, invece, per il mais secco nazionale, in linea con quanto osservato sui mercati esteri. I valori sono scesi sui 188,30 euro/t, registrando un ribasso mensile del -2,5% e confermando la dinamica negativa rispetto allo scorso anno (-21,1%).
In evoluzione la situazione nel mercato del frumento duro, dove il forte maltempo registrato durante lo svolgimento della raccolta in alcune regioni del Centro e del Sud sembra aver inciso negativamente sulle rese e, soprattutto, sul tenore qualitativo (proteine e peso specifico) dei grani, fornendo quindi sostegno ai prezzi.
Quotazioni in calo, invece, per il mais secco nazionale, in linea con quanto osservato sui mercati esteri. I valori sono scesi sui 188,30 euro/t, registrando un ribasso mensile del -2,5% e confermando la dinamica negativa rispetto allo scorso anno (-21,1%).
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