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Una Mano per i Bambini

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26 set 2017 Zootecnia
Formaggi, corsa all'export

Il buon andamento del commercio sui mercati esteri è un tonico per il prezzo del latte. Che ora però perde colpi. E si cercano nuove strade e nuove politiche per sostenere le esportazioni

14 set 2017 Zootecnia
Suini, giù i costi e su i ricavi

Le analisi del Crefis indicano un aumento della redditività degli allevamenti grazie alla tonicità dei mercati del vivo. Soffrono invece i macelli e le attività di stagionatura segnano il passo

12 set 2017 Zootecnia
Caseifici aperti, al via la decima edizione

Il 30 settembre e il primo ottobre 2017 sono in programma le visite guidate per scoprire come nasce il Parmigiano Reggiano. E grazie al concorso Caseifici aperti: vivi e vinci i visitatori potranno anche vincere una fornitura del formaggio