Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 11 dicembre 2017)Nei mercati all'ingrosso sono proiettati verso l'alto i prezzi delle zucchine come anche delle verdure a foglia (lattughe, cicorie, bietole…). Alle stelle anche pomodori (ciliegini e a grappolo particolarmente ).
In salita le melanzane. Ancora fermi i finocchi.
Bene la prima fase di mercato per le arance Tarocco.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 7 dicembre 2017) In lievissimo calo i frumenti teneri di forza (- 1 euro/tonnellata) – salgono di poco i frumenti teneri speciali e fini (+2 euro/tonnellata). Sempre molto richiesto il favino (+ 5 euro/tonnellata).
Assestamento al ribasso per i cruscami dopo un lungo periodi di rialzo continuo (-2 euro/tonnellata).
Franco arrivo: salgono tutte le farine di soia sia nazionale sia di importazione (dai +15 ai + 25 euro/tonnellata a seconda delle tipologia).
Franco partenza: in calo il riso Baldo (-5 euro/tonnellata).
