Ortofrutta
(produzione e mercati all’ingrosso italiani, venerdì 17 novembre 2017)I prezzi della frutta alla produzione (Borsa Cciaa di Bologna) appaiono stabili.
Nei mercati all'ingrosso si è notato un buon tono di mercato per l'actinidia e l'uva da tavola (soprattutto se di buona qualità). Stabili le clementine.
Fra gli ortaggi in ribasso tutte le brassiche, le lattughe, le melanzane, i sedani. In alto poi in basso le zucchine. Quotazioni stabili per pomodori e peperoni.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 16 novembre)Lievissimo ribasso per i frumenti di forza e per la soia nazionale (-1 euro/tonnellata). Due euro/tonnellata in più per i frumenti comunitari. In calo il granoturco comunitario (-8 euro/tonnellata).
Per i cereali minori si nota il buon andamento dell'avena rossa e del favino. Sempre positivo il mercato dei cruscami.
Tendenziale ribasso per le farine di soia tostate franco arrivo. Ulteriore rialzo di 30 euro/tonnellata per il riso originario.
