Ortofrutta
(produzione e mercati all’ingrosso italiani, 22 settembre 2017)In chiusura la stagione delle drupacee – rimangono le susine (per le Angeleno il tono generale non è buono , molte le richieste di ritiro dal mercato).
Alla produzione si nota qualche piccolo segnale di aumento per le cipolle. Bene le mele.
Sui mercati per gli ortaggi si è notata una fortissima domanda per i finocchi (i prezzi hanno anche oltrepassato i 2 euro/kg) e per le zucchine (rare, anche oltre 2,5 euro/kg).
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, 21 settembre 2017)Leggerissima contrazione dei prezzi per i frumenti.
E’ quasi irrilevante (-1 euro/tonnellata) il ribasso dei frumenti teneri di forza – per i frumenti duri fini la quotazione è stata in diminuzione di 2/3 euro/tonnelata. Sono invece 5 gli euro in meno per i frumenti di forza importati dal Canada (Northern Spring, Canada Western Red Spring).
Lieve calo per il granoturco nazionale (-2 euro/tonnellata) oltre che per quello extra comunitario (-4 euro/tonnellata) e per uso energetico (-5 euro/tonnellata). Il farro è sceso di 10 euro ton. In aumento le farine di soia tostata non ogm (+5 euro/tonnellata).
