Cosa mi dite della varietà di pesca bianca Ghiaccio 1? Ho visto che è presente nelle liste varietali con giudizio negativo, ma non riesco a trovare alcun elemento negativo e la scheda del relativo giuizio.
Grazie a chi volesse rispondermi!!?

Ciao,
Le varietà Ghiaccio sono un gruppo di varietà (da 1 a 9) costituite dal Cra - Centro di ricerca per la Frutticoltura di Roma che coprono il periodo che va da -43 a 74 giorni dopo Redhaven.
Ecc il link all'istituto: www.breeding-fruit.it/stonefruit1.

Per ottenere questo furono utilizzati come 'genitori' piante di pesco originarie della Cina, Giappone e Corea incrociate con piante tipiche dei nostri territori e già coltivate che presentavano qualità organolettiche elevate.
Tali varietà sono accumunate da alcune caratteristiche comuni:
- Albero vigoroso, rustico e resistente alle crittogame;
- Frutto e polpa totalmente depigmentato e di colore bianco-crema;
- Polpa molto consitente, di tessitura simile alle percocche e con grado zuccherino molto elevato (17-22 °Brix);
- Sapore molto buono ed intenso aroma;
- Frutti che possono restare sulla pianta per 20-25 giorni senza alterazioni del colore della buccia e della polpa, della consistenza della polpa e delle sue qualità organolettiche. Dopodiché il frutto comincia a presentare un imbrunimento nella zona di contatto del nocciolo pur restando sulla pianta per diversi giorni;
- I frutti possono conservarsi in frigorifero (circa 30-35 giorni) per un periodo più lungo rispetto alle varietà standard.

Per vedere le schede tecniche è possibile consultare Plantgest.com.

Per quanto riguarda liste varietali, il progetto tende a inserire valutazioni di massima in funzione di attività di sperimentazione e di ricerca. La presenza di un giudizio non positivo potrebbe indicare magari una varietà non adatta ad alcuni ambienti.?

lorenzoc wrote:

Grazie per la tua esauriente risposta. Sai se esistono degli studi sulla loro compatibilità con l'ambiente siciliano? Dovrei fare un impianto in una zona collinare interna, vocata per la frutticoltura in genere, a circa 500 m. slm?

Non sono in grado di darle informazioni su sperimentazioni in areale siciliano.
Può però contattare direttamente i due costitutori delle varietà: si chiamano Antonio Nicotra e Luigi Conte e lavorano resso il Cra Centro di ricerca per la frutticoltura - Roma (ex Istituto sperimentale per la frutticoltura) - Sezione di Pomologia e Miglioramento Genetico.
Il numero di telefono e l'E-mail può trovarli all'indirizzo www.breeding-fruit.it.

Oppure può contattare i Vivai Convi che so essere distributore di questo tipo di varietà.?

Rettifico su una cosa scritta in precedenza:
Le varietà ghiaccio sono in realtà 4.
La 0, la più precoce, (-40 da redhaven), la 1 (+13), la 2 (+32) e a 3 (+45).

Ecco il link al sito dell'istituto (clicca qui)

Ciao.

Come mai oggi 19/06/2015 la mia pesca ghiaccio si sta spaccando? Per colpa del freddo?