Venerdì 24 ottobre nella Sala Colle Massari, località Poggi del Sasso a Cinigiano (Gr), alle 9 si svolgerà un convegno organizzato dalla Sezione Centro-Ovest dei Georgofili, in collaborazione con l'Accademia italiana della Vite e del Vino e con il Consorzio tutela Montecucco su: “Valorizzazione della vitivinicoltura del Consorzio di Montecucco”
Relazioni:
Paolo Nanni e Giancarlo Scalabrelli - Aspetti storici ed evoluzione del territorio del Montecucco
Giancarlo Scalabrelli - Ricerche sul germoplasma viticolo e sul Sangiovese nella zona del Montecucco
Claudio D’Onofrio - Profili aromatici delle uve e gestione della qualità aromatica dei principali vitigni della denominazione Montecucco
Paolo Storchi - Caratterizzazione e potenziale fenolico delle uve di biotipi e cloni del Sangiovese
Stefano Chioccioli - I vini della denominazione Montecucco
Claudio D’Onofrio - Il database viticolo italiano
Per informazioni clicca QUI
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Giancarlo Scalabrelli - Ricerche sul germoplasma viticolo e sul Sangiovese nella zona del Montecucco
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