Società Umanitaria organizza a Milano, Roma e Napoli il 15, 16 e 17 ottobre il Salone internazionale della ricerca, innovazione e sicurezza alimentare in occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione.
Le tre giornate saranno dedicate a convegni, seminari e laboratori a carattere scientifico divulgativo con suo focus su food safety, food security e filiera agroalimentare. Questo ciclo di convegni, workshop, laboratori ed eventi culturali è infatti dedicato a: processi produttivi, trasformazione alimentare (industria alimentare) grande distribuzione e ristorazione collettiva, le politiche pubbliche, le normative in materia di sicurezza alimentare e la qualità degli alimenti, la salvaguardia e sostenibilità ambientale, sui sistemi di produzione agricolo-forestale, dell’allevamento, delle filiere produttive, ricerca e innovazione della filiera agroalimentare e biotecnologie, informazione verso i consumatori, cooperazione per lo sviluppo, tracciabilità e food waste.
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Le tre giornate saranno dedicate a convegni, seminari e laboratori a carattere scientifico divulgativo con suo focus su food safety, food security e filiera agroalimentare. Questo ciclo di convegni, workshop, laboratori ed eventi culturali è infatti dedicato a: processi produttivi, trasformazione alimentare (industria alimentare) grande distribuzione e ristorazione collettiva, le politiche pubbliche, le normative in materia di sicurezza alimentare e la qualità degli alimenti, la salvaguardia e sostenibilità ambientale, sui sistemi di produzione agricolo-forestale, dell’allevamento, delle filiere produttive, ricerca e innovazione della filiera agroalimentare e biotecnologie, informazione verso i consumatori, cooperazione per lo sviluppo, tracciabilità e food waste.
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