L'allevamento biologico migliora l'impatto ambientale?

Con frequenza si leggono commenti che esprimono preoccupazione per l'impatto ambientale degli allevamenti, imputati di consumare troppe risorse, altre ancora di essere motivo di polluzione ambientale e persino concausa delle eccessive emissioni di anidride carbonica responsabili della modifica del clima e del riscaldamento globale. Cui si aggiungono le accuse di emissioni di metano, in particolare da parte dei bovini, corree nel contribuire all'allargamento del buco nell'ozono. A volte argomenti utilizzati per sostenere talune tesi ambientaliste, altre volte motivo di studio ...