Il 13 dicembre prossimo si terrà dalle 8.30 il convegno dal titolo "Criticità e opportunità per lo sviluppo sostenibile di una filiera del luppolo italiano" che si svolgerà al nell'aula magna del Crea, Centro di ricerca difesa e certificazione, in via Carlo Giuseppe Bertero n 22 a Roma. Il fenomeno della birra artigianale italiana, nonostante i numeri in continua crescita, presenta di produrre birre artigianali con ingredienti (orzo, luppolo, altri cereali) legati al territorio del Belpaese, che ad oggi ...
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Fonte: Crea - Accademia dei Georgofili

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