I formaggi italiani sono presenti alla 33esima edizione di Anuga, la principale fiera mondiale dedicata al food & beverage, che si terrà a Colonia fino al 14 ottobre. Tra mozzarelle, ricotte, crescenze, formaggi duri e semistagionati, provoloni e caciotte - sottolinea Assolatte - l'Italia consolida la sua immagine di patria di grandi formaggi e rafforzerà la rete distributiva delle sue eccellenze caseari in tutti i continenti. Ma, a dispetto della notorietà mondiale dei formaggi italiani e dell'apprezzamento da parte dei consumatori ...
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Fonte: Assolatte