Antichi cereali per il pane trentino delle Alpi

Mercoledì 25 ottobre prossimo si terrà l'incontro intitolato "Antichi cereali per il pane trentino delle Alpi" alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige (Tn) che organizza l'evento in collaborazione con Alpi-Bio. Appuntamento alle 9.00, nell'aula magna della Fem. Nel corso dell'incontro, che vedrà intervenire alcuni panificatori locali che utilizzano farine con antiche varietà di cereali, si farà il punto sui progetti in corso alla Fondazione Mach, sia dal punto di ...