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Una Mano per i Bambini

Colture

Stevia
Stevia rebaudiana

Dopo la bolla del bambù, la stevia

Un nuovo miraggio di rese e guadagni fantascientifici? A cura di Mario A. Rosato
stevia-impianto-realizzato-in-pieno-campo-a-rovigo-nel-2016-fonte-mario-rosato

Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

Nell'articolo Il bambù gigante e la bolla speculativa l'autore ha passato in rassegna le affermazioni dei sedicenti esperti che ne promuovono la coltivazione come la ricetta per diventare ricco con solo qualche ettaro di terreno, dimostrando la loro assoluta ...

La serra idroponica Sfera Waterfood raccoglie 7 milioni

Costruire una serra ipertecnologica in Maremma per la produzione di ortaggi con tecnica idroponica. Ecco il progetto Sfera Waterfood che ha raccolto 7 milioni di euro da Oltre Venture, fondo di venture capital
sfera-waterfood

Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Gli investitori hanno creduto nel progetto e sul piatto hanno messo 7 milioni di euro. Così da lunedì 10 luglio 2017 potranno partire i lavori di costruzioni di Sfera Waterfood, una serra che produrrà pomodori, insalate e aromi per la grande distribuzione. Il progetto è ...

Stevia al posto dello zucchero, il "ni" dell'Ue

Nonostante la valutazione positiva da parte dei consumatori, al momento l’Unione europea ammette il suo utilizzo solo come additivo alimentare e in combinazione con altri edulcoranti
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

I dolci all'estratto di stevia del Sannio hanno ottenuto il consenso dei consumatori, che ieri, durante un workshop svoltosi all'agriturismo Il Ristoro del viandante di San Giorgio del Sannio, hanno potuto assaggiare biscotti, crostate, marmellate, croccantini di San Marco dei Cavoti ...

Stevia al posto del tabacco nei campi del Sannio

L'ipotesi avanzata da Coldiretti Benevento a seguito del successo di un progetto di ricerca
Tabacco

Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Dal Paraguay a Benevento: la stevia potrebbe dare la base zuccherina ad un dolce tradizionale, il torroncino di San Marco dei Cavoti, e sostituire la coltivazione dei tabacchi neri nel Sannio. E si potrebbe parlare a breve di dolci a base di stevia beneventana. La pianta di origini paraguaiane ha ...

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