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Colture

frumento

Frumento
Triticum aestivum, Triticum durum

Il frumento o grano o tritico (Triticum L.), è un genere di pianta erbacea a maturazione estivo-primaverile appartenete alla famiglia delle graminacee o poacee. E’ uno dei più importanti cereali. In natura esistono diversi tipi di frumento. Quelli maggiormente utilizzati sono due: il Triticum durum (o grano duro) ed il Triticum vulgare (o grano tenero). Una caratteristica che distingue il grano duro dal grano tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, costituito per la maggior parte da amido. Un altro importante elemento delle farine è il glutine. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli sottili e tondeggianti. Le farine di frumento, in generale, sono utilizzate per la panificazione, per la produzione di paste alimentari, di biscotti, di dolci, ecc. In particolare il grano duro è utilizzato per la produzione di pasta alimentare, quello tenero per la produzione di pane e altri prodotti da forno. La raccolta consiste nel taglio della pianta (mietitura) e nella separazione dei chicchi dalla paglia e dalla pula (trebbiatura). In genere queste due operazioni sono svolte contemporaneamente con l'impiego di una mietitrebbia. Inoltre, dalla coltivazione del grano deriva anche la paglia, impiegata per le lettiere dei bovini nelle stalle e per la fabbricazione della carta, e la crusca utilizzata come foraggio per gli animali.

Grani e gente, tutto quello che avreste voluto sapere sui vecchi grani ed i loro uomini

Il libro di Stefano Tellarini sarà presentato il prossimo martedì 12 dicembre, ore 15.00 nella sala riunioni del Consorzio agrario di Ravenna a Cotignola (Ra)
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Il prossimo martedì 12 dicembre a Cotignola (Ra) si terrà la presentazione del libro di Stefano Tellarini Grani e Gente. Tutto quello che avreste voluto sapere sui vecchi grani ed i loro uomini. Appuntamento alle 15.00 nella sala riunioni del ...

Frumento, scenari di mercato e tecniche agronomiche per la qualità

Domani, giovedì 7 dicembre 2017, dalle ore 20.30, nella sede di Confagricoltura Mantova
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E' in programma a Mantova domani, giovedì 7 dicembre 2017 il convegno tecnico intitolato “Frumento, scenari di mercato e tecniche agronomiche per la qualità”. L'evento si terrà dalle 20.30 nella sede di Confagricoltura Mantova, in via Luca ...

Il mercato delle intolleranze

Sempre più persone avvertono sintomi di intolleranza alimentare: a queste bisogna fornire prodotti di qualità italiani. Una cooperazione fra agricoltura e industria è indispensabile
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Un curioso fenomeno sta avvenendo, coinvolgendo un gran numero di persone e modificando sostanzialmente il mercato alimentare. Parliamo delle intolleranze alimentari, un fenomeno contraddittorio secondo alcuni ricercatori, preclaro per altri. Milioni di persone si sono scoperte intolleranti al ...

Intercropping, che cos'è e perché fa bene (al biologico)

La pratica di coltivare piante differenti in uno stesso campo porta dei benefici in termini di riduzione dei parassiti e aumento della produttività, ma aumenta i costi di gestione
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

In inglese viene chiamato intercropping, mentre in italiano si parla di coltura consociata o promiscua. E' la pratica cioè di seminare colture differenti in uno stesso campo suddividendole in strisce oppure mischiandole completamente, sfruttando le taglie diverse (come fagioli e mais). ...

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17 ott 2017 70 visualizzazioni

La sostenibilità al centro del Bologna award

Al Bologna award Etiopia al centro agronotizie.imagelinenetwork.com/agricoltura-economia-politica/2017/10/17/al-bologna-award-etiopia-al-centro/55990 Genomica e genetica sposano il sapere tradizionale con la ricerca di Matteo Dell'Acqua: guarda la videointervista ••• In questo filmato: Matteo Dell'Acqua, ricercatore della Scuola Sant'Anna di Pisa Servizio realizzato da: Barbara Righini Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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7 mag 2015

Syngenta in campo 2015 - CerealPlus

Reportage di AgroNotizie a partire dal 6 maggio 2015. Pagina ufficiale Syngenta: www3.syngenta.com/country/it/it/Syngenta-in-campo-2015/Pa...

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