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Colture

frumento

Frumento
Triticum aestivum, Triticum durum

Il frumento o grano o tritico (Triticum L.), è un genere di pianta erbacea a maturazione estivo-primaverile appartenete alla famiglia delle graminacee o poacee. E’ uno dei più importanti cereali. In natura esistono diversi tipi di frumento. Quelli maggiormente utilizzati sono due: il Triticum durum (o grano duro) ed il Triticum vulgare (o grano tenero). Una caratteristica che distingue il grano duro dal grano tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, costituito per la maggior parte da amido. Un altro importante elemento delle farine è il glutine. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli sottili e tondeggianti. Le farine di frumento, in generale, sono utilizzate per la panificazione, per la produzione di paste alimentari, di biscotti, di dolci, ecc. In particolare il grano duro è utilizzato per la produzione di pasta alimentare, quello tenero per la produzione di pane e altri prodotti da forno. La raccolta consiste nel taglio della pianta (mietitura) e nella separazione dei chicchi dalla paglia e dalla pula (trebbiatura). In genere queste due operazioni sono svolte contemporaneamente con l'impiego di una mietitrebbia. Inoltre, dalla coltivazione del grano deriva anche la paglia, impiegata per le lettiere dei bovini nelle stalle e per la fabbricazione della carta, e la crusca utilizzata come foraggio per gli animali.

Info aziende

BASF, "Percorsi di eccellenza" per valorizzare il frumento

Lo scorso 30 maggio, presso l'azienda agricola Valletta a Medicina (Bo), la multinazionale ha mostrato sul campo ad agricoltori, tecnici e distributori le nuove soluzioni per accrescere la competitività del settore cerealicolo
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Nella giornata del 30 maggio 2017, presso l'azienda agricola Valletta a Medicina, in provincia di Bologna, BASF ha incontrato, nel tradizionale appuntamento primaverile, tecnici, distributori e imprenditori agricoli per fare il punto sulla situazione del mondo cerealicolo italiano, con uno ...

Basilicata, la pasta dei "sassi" contro la crisi del grano

La realizza a Matera l'imprenditore pastario Mimmo Balsamo che paga fino a 700 euro/tonnellata per la Saragolle in biologico. Il plauso dell'assessore regionale all'Agricoltura Luca Braia alla presentazione della nuova linea
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Un nuovo marchio, una trafila che descrive lo skyline di una città, un contratto di filiera da 5mila ettari con i cerealicoltori della regione che coltivano in biologico e che vedono riconoscersi un prezzo minimo fino a 700 euro alla tonnellata: la Basilicata organizza così la sua ...

Mercato: albicocche in difficoltà, bene i frumenti di importazione

Questi i dati dell'analisi di mercato della Borsa merci della Cciaa di Bologna. A cura di Duccio Caccioni
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Ortofrutta Le drupacee manifestano fin dagli albori della stagione una profonda crisi. Le quotazioni alla produzione sono grosso modo la metà di quelle dell’anno scorso. Nonostante la qualità del prodotto sia generalmente buona i prezzi sono ai minimi storici. La Borsa merci del ...

Mercato estero, una panoramica mondiale

Leggi la situazione in cui si trovano cereali, latte e industria vitivinicola sulla base dei cambiamenti climatici in corso e delle importazioni
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Spagna Si prevede che la siccità che interessa attualmente grandi aree della Spagna unitamente alle alte temperature primaverili darà luogo a una diminuzione delle raccolte di cereali vernini, causando successivamente una impennata delle importazioni. Per quest'anno la produzione ...

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21 giu 2017 116 visualizzazioni

Percorsi di eccellenza di BASF per valorizzare il frumento

BASF, "Percorsi di eccellenza" per valorizzare il frumento agronotizie.imagelinenetwork.com/difesa-e-diserbo/2017/06/21/basf-quotpercorsi-di-eccellenzaquot-per-valorizzare-il-frumento/54362 Lo scorso 30 maggio, presso l'azienda agricola Valletta a Medicina (Bo), la multinazionale ha mostrato sul campo ad agricoltori, tecnici e distributori le nuove soluzioni per accrescere la competitività del settore cerealicolo ••• In questo filmato: Marco Moorfeld, head of crop management cereals & corn - Europe, Africa, Middle East, Central Asia - BASF Crop Protection Servizio realizzato da: AgroNotizie Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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7 mag 2015

Syngenta in campo 2015 - CerealPlus

Reportage di AgroNotizie a partire dal 6 maggio 2015. Pagina ufficiale Syngenta: www3.syngenta.com/country/it/it/Syngenta-in-campo-2015/Pa...

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