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Colture

frumento

Frumento
Triticum aestivum, Triticum durum

Il frumento o grano o tritico (Triticum L.), è un genere di pianta erbacea a maturazione estivo-primaverile appartenete alla famiglia delle graminacee o poacee. E’ uno dei più importanti cereali. In natura esistono diversi tipi di frumento. Quelli maggiormente utilizzati sono due: il Triticum durum (o grano duro) ed il Triticum vulgare (o grano tenero). Una caratteristica che distingue il grano duro dal grano tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, costituito per la maggior parte da amido. Un altro importante elemento delle farine è il glutine. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli sottili e tondeggianti. Le farine di frumento, in generale, sono utilizzate per la panificazione, per la produzione di paste alimentari, di biscotti, di dolci, ecc. In particolare il grano duro è utilizzato per la produzione di pasta alimentare, quello tenero per la produzione di pane e altri prodotti da forno. La raccolta consiste nel taglio della pianta (mietitura) e nella separazione dei chicchi dalla paglia e dalla pula (trebbiatura). In genere queste due operazioni sono svolte contemporaneamente con l'impiego di una mietitrebbia. Inoltre, dalla coltivazione del grano deriva anche la paglia, impiegata per le lettiere dei bovini nelle stalle e per la fabbricazione della carta, e la crusca utilizzata come foraggio per gli animali.

Antichi cereali per il pane trentino delle Alpi

Il prossimo mercoledì 25 ottobre alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige (Tn), ore 9.00
la-riscoperta-degli-antichi-cereali-per-un-pane-trentino-di-qualita-20171019-fonte-fondazione-mach

Mercoledì 25 ottobre prossimo si terrà l'incontro intitolato "Antichi cereali per il pane trentino delle Alpi" alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige (Tn) che organizza l'evento in collaborazione ...

Grano duro, nuova fase di stabilità nelle quotazioni

Ieri a Foggia i prezzi all'ingrosso fermi sulle quotazioni del 4 ottobre per la seconda seduta consecutiva per il cereale fino nazionale. Confermata la fase anche da Ismea all'11 ottobre
agrex-grano-duro-borsa-italiana

Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

A Foggia il grano duro fino nazionale all'ingrosso ieri, 18 ottobre 2017, conferma i prezzi della seduta precedente, dopo che il 4 ottobre si era assistito all’ultimo calo, il quarto successivo cedimento rispetto alle quotazioni del 30 agosto. E così - se si continua a registrare ...

19 ott Fertilizzanti
Info aziende

Il nuovo Azoslow NP integra la strategia Ilsa per il frumento

La soluzione proposta dall'azienda, applicata in pre-semina, predispone il frumento a un'equilibrata crescita vegetativa
semina-frumento-azoslow-np-fonte-ilsa

E’ ormai prossima la semina del frumento (duro e tenero) e degli altri cereali autunno-vernini e, quest'anno, Ilsa propone uno strumento nuovo per migliorarne la coltivazione. Si chiama Azoslow NP e già il nome racchiude sia la garanzia sia l'innovazione ...

Info aziende

Tutta l'efficacia in un'emulsione

Efficace e flessibile nell’impiego, Roxy 800 EC di Belchim Crop Protection, a base di prosulfocarb, è la soluzione ideale per i diserbi dei cereali, anche su infestanti resistenti
spighe-grano-piegate-dal-vento-donatello-sandroni

La lotta alle malerbe che infestano i cereali sta divenendo sempre più complessa a seguito della selezione e dell'espansione di popolazioni resistenti a diverse famiglie chimiche che fino a poco tempo addietro risultavano invece risolutive.   Diviene quindi necessario un cambio ...

Video

17 ott 2017 80 visualizzazioni

La sostenibilità al centro del Bologna award

Al Bologna award Etiopia al centro agronotizie.imagelinenetwork.com/agricoltura-economia-politica/2017/10/17/al-bologna-award-etiopia-al-centro/55990 Genomica e genetica sposano il sapere tradizionale con la ricerca di Matteo Dell'Acqua: guarda la videointervista ••• In questo filmato: Matteo Dell'Acqua, ricercatore della Scuola Sant'Anna di Pisa Servizio realizzato da: Barbara Righini Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

Fotogallery

7 mag 2015

Syngenta in campo 2015 - CerealPlus

Reportage di AgroNotizie a partire dal 6 maggio 2015. Pagina ufficiale Syngenta: www3.syngenta.com/country/it/it/Syngenta-in-campo-2015/Pa...

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