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Colture

frumento

Frumento
Triticum aestivum, Triticum durum

Il frumento o grano o tritico (Triticum L.), è un genere di pianta erbacea a maturazione estivo-primaverile appartenete alla famiglia delle graminacee o poacee. E’ uno dei più importanti cereali. In natura esistono diversi tipi di frumento. Quelli maggiormente utilizzati sono due: il Triticum durum (o grano duro) ed il Triticum vulgare (o grano tenero). Una caratteristica che distingue il grano duro dal grano tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, costituito per la maggior parte da amido. Un altro importante elemento delle farine è il glutine. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli sottili e tondeggianti. Le farine di frumento, in generale, sono utilizzate per la panificazione, per la produzione di paste alimentari, di biscotti, di dolci, ecc. In particolare il grano duro è utilizzato per la produzione di pasta alimentare, quello tenero per la produzione di pane e altri prodotti da forno. La raccolta consiste nel taglio della pianta (mietitura) e nella separazione dei chicchi dalla paglia e dalla pula (trebbiatura). In genere queste due operazioni sono svolte contemporaneamente con l'impiego di una mietitrebbia. Inoltre, dalla coltivazione del grano deriva anche la paglia, impiegata per le lettiere dei bovini nelle stalle e per la fabbricazione della carta, e la crusca utilizzata come foraggio per gli animali.

Sicilia, 22 varietà di grano antico pronte per l'iscrizione al Registro nazionale

Altre 22 istanze sono in attesa di chiarimenti e integrazione documentale. Ad annunciarlo l'assessore regionale all'Agricoltura Antonello Cracolici
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

La Regione Siciliana fa sul serio con il rispolvero delle antiche varietà di grano duro. E la Commissione Grani antichi dà il via libera a 22 richieste di iscrizione al Registro nazionale delle varietà da conservazione del ministero per le Politiche agricole formu ...

Cereali, cresce il deficit della bilancia commerciale

Peggiora di oltre 40 milioni il saldo passivo del bilancio import-export nel gennaio 2017 rispetto allo stesso periodo 2016
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Lorenzo Pelliconi di Lorenzo Pelliconi

Parte negativamente il bilancio import-export del settore cerealicolo in Italia nell’anno in corso, con un deficit di -195,7 milioni di euro, peggiore rispetto ai -154,2 milioni di euro del gennaio 2016. Dal punto di vista del valore in crescita sia i valori relativi alle importazioni (457,8 m ...

Grano duro, si ferma l'onda ribassista

Ieri, 19 aprile 2017, a Foggia mercato calmo e quotazioni inchiodate sui valori della scorsa settimana. C'è attesa tra gli operatori per una possibile svolta
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Il grano duro continua ad impensierire gli agricoltori del Centro-Sud, anche se il prezzo arresta per ora la sua corsa al ribasso. Ieri, 19 aprile 2017, sulla piazza di Foggia, la Borsa merci della locale Camera di commercio ha confermato le quotazioni del grano duro fino poco sotto la soglia ...

20 apr Fertilizzanti
Info aziende

Più salute, più proteine

Alleati dei cereali: Folur di Tradecorp è il fertilizzante liquido azotato composto interamente da azoto ureico
tradecorp-folur-apertura

La persistente siccità sta mettendo sotto stress nutrizionale il frumento, che necessita pertanto di un apporto di azoto fogliare a rapido assorbimento. Folur® è il prodotto ideale da solo o in miscela con i fungicidi. Oggi più che mai è determinante per il cerealicol ...

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21 nov 2016 126 visualizzazioni

Il clima cambia, la crescita della piante anche

Yara Italia inaugura la sua Academy agronotizie.imagelinenetwork.com/fertilizzanti/2016/11/21/yara-italia-inaugura-la-sua-academy/51955 Focus sulla coltura del pomodoro nella prima edizione con due app gratuite aiuta ad individuare la carenza elementi nutritivi. Guarda le videointerviste ••• In questo filmato: Adriano Battilani, ricercatore esperto Canale emiliano romagnolo Servizio realizzato da: Barbara Righini Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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7 mag 2015

Syngenta in campo 2015 - CerealPlus

Reportage di AgroNotizie a partire dal 6 maggio 2015. Pagina ufficiale Syngenta: www3.syngenta.com/country/it/it/Syngenta-in-campo-2015/Pa...

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