Nel 2018, dal 16 gennaio al 6 febbraio, al Polo di Agraria dell’Università della Tuscia, in via San Camillo De Lellis, Viterbo, si terrà un Corso di formazione per assaggiatori di oli vergini di oliva autorizzato dalla Regione Lazio e realizzato secondo i criteri stabiliti dal Reg. Cee 2568/91 e ss. mm. e dal Decreto del Mipaaf del 18 giugno 2014.
Il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, con il Dm del 18 giugno 2014 ha recepito le norme dell’International olive Council e dell’Unione europea. In base a questo Decreto, per poter diventare assaggiatori professionisti degli oli vergini di oliva è necessario seguire Corsi di formazione specifici, riconosciuti dalla Regione di appartenenza. Questi corsi vengono organizzati con cadenza annuale dall’Università della Tuscia.
Per partecipare al Corso è necessario compilare la scheda di adesione scaricabile qui ed inviarla a: mtfrangi@unitus.it
Il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, con il Dm del 18 giugno 2014 ha recepito le norme dell’International olive Council e dell’Unione europea. In base a questo Decreto, per poter diventare assaggiatori professionisti degli oli vergini di oliva è necessario seguire Corsi di formazione specifici, riconosciuti dalla Regione di appartenenza. Questi corsi vengono organizzati con cadenza annuale dall’Università della Tuscia.
Per partecipare al Corso è necessario compilare la scheda di adesione scaricabile qui ed inviarla a: mtfrangi@unitus.it
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Fonte: Università della Tuscia
