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Prodotti a "qualità verificata", arriva il Consorzio di tutela

Nato in Veneto l'ente che tutela l'agroalimentare di eccellenza, dalla produzione alla distribuzione finale
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L'agroalimentare veneto ha un nuovo consorzio di tutela per i prodotti a qualità verificata
Fonte foto: © monticellllo - Fotolia

E’ nato il Consorzio di tutela dei prodotti a “Qualità verificata” in Veneto: punta a una strategia di valorizzazione dei marchi come strumenti identificativi della qualità, e di promozione e valorizzazione di prodotti sicuri e di eccellenza nell’agroalimentare.

L’istituzione del Consorzio arriva a compimento di un percorso lungo, partito ancora 16 anni fa dalla prima legge istitutiva del sistema QV e condiviso con gli utilizzatori del marchio – sottolinea l’assessore regionale all’Agricoltura Giuseppe Pan – Il consorzio di tutela è l’unico esempio di un consorzio pluriprodotto ed è stato congeniato in modo da garantire rappresentanza e autorevolezza ai suoi soci e alle loro azioni di valorizzazione delle diverse filiere produttive”.

La creazione di un consorzio di tutela al quale potranno aderire i produttori agricoli e agroalimentari che adottano i disciplina QV responsabilizza ulteriormente le filiere, nei diversi passaggi, sino alla distribuzione e al consumatore finale – continua l’assessore Pan – Il consorzio di tutela dovrà sostenere e migliorare la conoscenza e la commercializzazione delle carni, dell’ortofrutta, dei cereali, del settore florovivaistico e di tutte le eccellenze del comparto primario veneto, aiutando i nostri produttori a difendere il loro lavoro da falsi, contraffazioni o prodotti di incerta provenienza”.

L’obiettivo ultimo resta quello di offrire le migliori garanzie ai consumatori – conclude Pan – e premiare con lo strumento del logo certificato e dell’organismo consortile che ne tutela l’uso e la promozione chi investe nella qualità e si sottopone a disciplinari rigidi e complessi per tutelare la sicurezza e l’eccellenza dei propri prodotti”.

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