"Gli indici di produzione industriale del dicembre scorso diffusi dall’Istat - osserva Federalimentare - confermano la flessione della produzione del settore alimentare. Sulla base dei primi dati disaggregati la variazione sui dodici mesi 2011/2010 sui dati grezzi evidenzia un calo della produzione alimentare pari al -1,7%, flessione che a parità di giornate lavorative sui dodici mesi si contrae al -1,1%, dato decisamente negativo anche in considerazione delle serie storiche della produzione industriale degli ultimi 40 anni. Il 2011 - conclude Federalimentare - segna, poi, un altro primato negativo: il settore alimentare conosce per la prima volta la flessione peggiore rispetto al totale industria, fermo al -0,7%".