Il Consiglio dell'ordine nazionale dei dottori agronomi e forestali, il Collegio degli agrotecnici e degli agrotecnici laureati, unitamente alla Federazione nazionale degli ordini dei veterinari italiani, hanno deciso di creare un comitato di coordinamento quale la Fondazione per i servizi di consulenza aziendale, preposto alla tutela dei liberi professionisti iscritti all'Albo e al controllo preventivo di tutte le misure adottate dalle singole regioni in materia di consulenza aziendale, indicate nei documenti di Sviluppo rurale come 'Misura Y' o come 'Misura 114'. A sottoscrivere l'accordo, i tre presidenti degli ordini professionali coinvolti: Roberto Orlandi degli agrotecnici, Gaetano Penocchio per la Fedrazione veterinari italiani e Pantaleo Mercurio dei dottori agronomi e forestali, che è anche stato scelto per presiedere la Fondazione. La neonata Fondazione, oltre ad essere una novità nel panorama delle professioni intellettuali, si presta anche come un solido alleato in più nella battaglia della sicurezza alimentare. Infatti, secondo le disposizioni date dall'Unione europea ed alle sentenze della magistratura italiana, la consulenza aziendale, in particolar modo in fatto di sicurezza alimentare, può essere esercitata solo da professionisti iscritti all'Albo, perchè naturalmente in possesso di precisi requisiti di professionalità e perchè tenuti al rispetto di codici deontologici a salvaguardia dell'intera collettività. Pantaleo Mercurio, presidente della Fondazione ha di recente affermato che: 'L'Unione europea è attivamente impegnata per la sicurezza alimentare. Dai documenti programmatici, come il Libro Bianco, ai regolamenti operativi, come il Reg. CE 178/02 sulla rintracciabilità obbligatoria, la Commissione ha voluto tutelare il consumatore, con un complicato sistema di norme non sempre facilmente interpretabile e applicabile alle imprese. Vi è quindi la necessità che qualcuno sappia supportare le aziende, non perdendo di vista l'obiettivo principale: la sicurezza alimentare per tutti'.